Международный женский день
Пасха
День Победы
Выберите Ваш город X

Вопросы 1, 2

Купить Гарантия
Код работы: 18986
Дисциплина: Технология продуктов питания
Тип: Контрольная
Вуз:КНИТУ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу
   
Цена: 290 руб.
Просмотров: 4892
Уникальность: В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста
   
Содержание: 1 Создание и применение генетически модифицированных растений 3
2 Особенности хранения растительного сырья, виды порчи при хранении и способы ее предотвращения 7
Список использованных источников 11


   
Отрывок: 1 Создание и применение генетически модифицированных растений

Генная инженерия образовалась на стыке молекулярной биологии, биохимии и других биологических наук. Одним из продуктов генной инженерии являются генетически модифицированные растений. Создание генно-модифицированных организмов возможно путем переноса функционально активных генетических структур (рекомбинантных ДНК), сконструированных in vitro, в ДНК модифицируемого организма. При этом рекомбинантные ДНК становятся составной частью генетического аппарата рецепиентного организма и сообщают ему новые уникальные генетические, биохимические, а в дальнейшем и физиологические свойства. В основе развития этого направления лежит способность растительных клеток к регенерации полноценных растений в условиях in vitro или тотипотентности. В культуре in vitro соматические клетки растения проходят все стадии развития, связанные с формированием зиготического зародыша в семени (Рисунок 1).
2 Особенности хранения растительного сырья, виды порчи при хранении и способы ее предотвращения

Хранение – составное звено любого технологического процесса, задачей которого является сохранение продукта без потерь или с минимальными потерями в течение заранее обусловленного срока. Показателями сохраняемости служат выход стандартной продукции, размер потерь и сроки хранения. Выход стандартной продукции и потери связаны обратно пропорциональной зависимостью. Чем выше потери, тем меньше выход стандартной продукции. Оба показателя сохраняемости зависят от условий и сроков хранения.

Купить эту работу
Гарантия возврата денег

 
Не подходит готовая работа? Вы можете заказать курсовую, контрольную, дипломную или другую студенческую работу профессиональным авторам!
 
Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 

Другие готовые работы для скачивания, которые могут Вам подойти

Тема: Вопросы 1, 2, 3, 4, 5 Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации (ВЗФЭИ)
Просмотры: 6561
Тема: Вопросы 1, 2, 3 Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: КНИТУ
Просмотры: 7601
Тема: Вопросы 1, 2, 7 Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: АлтГТУ
Просмотры: 8520
Тема: пункты 1, 2, 3, 4, 5. Подробнее
Тип: Иное
Вуз: Иной
Просмотры: 8733
Тема: Темы 1, 2, 3, 4, 5, 6 Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: КГТУ
Просмотры: 7108
Тема: Вопросы 1, 2, 3 Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: АГАУ
Просмотры: 5776

Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»


Не нашли готовую работу? Отправьте заявку - закажите работу по нужной теме нашим авторам!
 
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »